2023/12/13 12:00
材料（2人前）
キャベツ‥‥1/4玉
もやし‥‥1袋
ニラ‥‥1/2束
ごぼう‥‥60g
木綿豆腐‥‥1/3丁
黒毛和牛マルチョウ‥‥250g~500g
餃子の皮‥‥5~6枚
うどん玉‥‥1玉
乾燥にんにくチップ‥‥適量
白ごま（すりごまでもOK）‥‥適量
輪切り唐辛子‥‥適量
【だし】 水‥‥4カップ（800ml）、和風だしの素‥‥1/2袋（4g）、鶏ガラスープの素‥‥大さじ2薄口しょうゆ‥‥大さじ6（90ml）、みりん‥‥大さじ2（30ml）、砂糖‥‥小さじ1、おろしにんにく（チューブ可）‥‥適量（5cm）、おろししょうが（チューブ可）‥‥適量（5cm）
作り方
1.
・材料を全て食べやすいサイズにお好みでカットする。
2.
・マルチョウは脂が気になる場合、1度ボイルし、脂抜きする。
・写真のように美味しく盛り付ける。
